Maria-Thérèse Sommar, fotograf i Härnösand och Höga Kusten

Monday, November 19, 2012

Super easy, healthy food tip / Jätteenkelt tips på nyttig mat

I bet you thought I only eat pink pastries and stuff, but to be able to eat all those pastries you gotta eat a lot of vegetables. I'm not a very domestic person and sometimes I'm barely even home, but a while ago I had a really good idea. Here goes: chop lots of vegetables, make a salad and put it in a food container. Here I used cucumber, tomato, jalapeño, black pepper and pickled cucumber but I just use whatever I have on hand. THEN...
Ni kanske tror att jag bara äter rosa bakelser och så, men för att orka äta massa bakelser måste man äta mycket grönsaker. Jag är ingen riktig hushållsperson och periodvis knappt hemma, men för ett tag sedan kom jag på en jättebra idé. Så här: man hackar en massa grönsaker till en sallad. Här använde jag gurka, tomat, jalapeño, saltgurka och svartpeppar men om jag hade haft lök, oliver och salladsblad hade jag stoppat i dem också; det är bara att ta vad man känner för. SEDAN...


...you put it on a sandwich with cheese or hummus or whatever floats your boat...
...lägger man salladen på en macka tillsammans med ost eller hummus eller vad man nu känner för...


...and then you pour it onto your dinner; this here is rice with mushrooms and hummus and veggie beef burgers my mum made...
...och sedan häller man det över middagen; här är det ris med svamp och hummus och vegobiffar som min mamma tillverkat...


And you only have to chop vegetables once to do several meals. Perfect for the lazy cook ;) 
Och man måste bara hacka grönsaker en gång för att göra flera sorters mat. Perfekt om man är lat! ;) 


Share:

2 comments

The Gossamer Tearoom said...

Just as I suspected...are many things in your life just SPARKLY!?! Is that glitter in the last picture of the veggies or are they just happy to see us?? Great ideas for quick meals with them!! :-)

Thank you for your Tearoom visit!!

Hugs!

Betty

Maria-Thérèse ~ www.afiori.com said...

They are happy! And I try to make everything sparkle.

© Copyright © Maria-Thérèse Sommar unless otherwise noted.
Blogger Template by pipdig